Águas aromatizadas | Como fazer!

Por Gabi Pastro

O verão está chegando e as águas aromatizadas são nossas eternas aliadas. São ótimas para refrescar, melhorar digestão e dar um sabor especial a um final de tarde ensolarado.

A forma de preparo não podia ser mais simples, basta você colher alguns ramos (10-15 de 20 cm  de comprimento para 1,5 L) de ervas, como hortelã, manjericão e melissa, lavar e colocar em água gelada por no mínimo 30-40 minutos. Se você não respeitar esse tempo, a água não apresentará sabor acentuado. Não há necessidade de socar a erva, somente o processo de maceração já é suficiente. Aproveite para colocar, além das ervas, flores, especiarias e frutos, como rodelas de limão, laranja e carambola.

 

Veja alguns benefícios:

  • Melissa (Melissa officinalis): é refrescante, digestiva e antioxidante, devido à presença, principalmente, de citral.
  • Mentas (Mentha sp.): possuem a capacidade de resfriar o corpo, devido à presença de mentol.
  • Manjericões (Ocimum basilicum): carminativos, ou seja, possuem a capacidade de reduzir a formação de gases intestinais, quais podem surgir após uma refeição mais pesada. Fuja do comum, use variedades diferentes, como manjericão anis, sagrado e tailandês.
  • Erva-luisa (Aloysia citriodora): calmante e digestiva, com leve sabor limonado. Não há quem não se encante com ela!
  • Alecrim (Rosmarinus officinalis): erva ativadora do sistema circulatória, ideal para tirar a letargia dos dias de intenso calor. Também é indicada para tratar dores de cabeça.

 

Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
(11) 2631-4915
sabordefazenda@sabordefazenda.com.br

 

 

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Sobre Sabor de Fazenda

Somos um viveiro orgânico de ervas e temperos situado na Vila Maria, São Paulo. Oferecemos mais de 90 espécies de mudas de ervas e temperos orgânicos e uma série de atividades, como cursos para crianças e adultos, que se encantam ao aprender o valor e os benefícios de cada planta e a delícia de fazer seu próprio jardim de ervas.
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