Arquivo da categoria: Ervas e temperos

Melissa e seus poderes

Gabriela Pastro E a nossa erva aromática da vez é a melissa (Melissa officinalis).  Ela também pode ser chamada de erva-cidreira, sendo muito confundida com seus parentes de nomes populares: capim-limão (Cymbopogon citratus), cidreira-de-árvore (Lippia alba) e erva-luiza (Aloysia triphylla). Isto por … Continuar lendo

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Usando ervas, temperos e especiarias na culinária

Gabriela Pastro Nem sempre podemos ter ervas frescas ao alcance das mãos, por isto as ervas e especiarias secas e os condimentos vêm nos auxiliar. Eles adicionam sabor mais concentrado e intenso e, se usados corretamente, propiciam os mesmos benefícios … Continuar lendo

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Erva, tempero ou especiaria?

Gabriela Pastro Quando falamos de plantas aromáticas sempre surgem dúvidas do tipo…isto é uma erva, tempero ou especiaria? Mas hoje vamos dar um fim nisto! Podemos separar as plantas em inúmeras categorias e uma delas é pelo seu porte, ou seja, em … Continuar lendo

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Final de Ano: Lindas e Originais Opções para Presentear

Venham conferir nossas opções de presentes e brindes para o final de ano, lindas opções para presentear amigos, familiares, funcionários e clientes: 1. Muda Colorida: 1 muda de tempero/erva de sua escolha envolta em folhas de papel de seda colorido. 2. … Continuar lendo

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Hora da poda e colheita: cuidados necessários

Gabriela Pastro Olá, queridos leitores!! O melhor coisa de termos nossa horta é podermos colher o que semeamos, não!? É o momento de saborearmos o sucesso de nossa horta, porém para atingirmos este sucesso devemos realizar a poda e colheita de … Continuar lendo

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Erva-cidreira: o mesmo nome para diferentes plantas

Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Hoje iremos falar sobre as confusões geradas em torno do nome erva-cidreira. Às vezes é bem difícil sabermos de qual planta as pessoas estão falando sem saber seu nome científico. Uma erva que tem um determinado nome popular aqui em São … Continuar lendo

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Tomilho nosso de cada dia

Gabriela Pastro O tomilho (Thymus vulgaris) é uma erva deliciosamente aromática, originária do Mediterrâneo, Norte da África, Ásia Menor e Oriente Próximo. Na sua região nativa ele é usado há séculos como condimento e também como elemento chave de cerimônias … Continuar lendo

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Passo a passo: Sementeira de ervas e temperos

Gabriela Pastro Geralmente, montamos nossa horta através do plantio de pequenas mudas, mas podemos começar de uma maneira diferente e divertida…podemos plantar através de sementes e acompanhar o crescimento de nossas plantinhas desde o começo. Do que precisamos? 1 sementeira … Continuar lendo

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Vasos não convencionais

Gabriela Pastro Sempre que compramos uma muda e vamos plantá-la pensamos “Preciso comprar um vaso”, mas existem alternativas charmosas para isto. Podemos transformar diversos objetos em vasos…fica diferente, divertido e, de quebra, damos um destino diferente a algo que iria … Continuar lendo

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Lavanda ou alfazema?

Gabriela Pastro Costumamos chamar de lavanda ou alfazema espécies do gênero Lavandula. No Brasil, temos o costume de chamar a maioria das espécies de lavanda, já a denominação alfazema é amplamente utilizada em Portugal. Por isto, é sempre bom sabermos … Continuar lendo

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