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Arquivo da categoria: plantas alimentícias não convencionais
Tipos de hibiscos para ter no seu jardim
Gabi Pastro, herbalista O gênero Hibiscus é enorme e abriga desde plantas ornamentais até as fitoterápicas, como os que irei dar mais ênfase. Um exemplo é o Hibiscus rosa-sinensis, muito comum na ornamentação de jardins tropicais, o qual também tem … Continuar lendo
Publicado em PANC, plantas alimentícias não convencionais, Sem categoria
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Araruta: o polvilho PANC
Por Gabi Pastro Hoje é dia de falarmos de uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) que é novidade aqui no viveiro: a araruta (Maranta arundinacea; Família botânica: Marantaceae). Ela é uma herbácea alta, perene, de folhas longas e largas, as … Continuar lendo
A versatilidade da capuchinha: cultivo, usos culinários e muito mais…
Querido leitores, confiram a participação da herborista Silvia Jeha no Programa Mulheres da TV Gazeta. Aprenda a cultivar, usar na culinária e diversos outros segredos dessa incrível planta. Não deixe de acessar nosso canal no Youtube, temos aproximadamente 100 … Continuar lendo
Publicado em PANC, plantas alimentícias não convencionais, plantas companheiras
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Um coentro diferente: coentrão ou chicória-do-amazonas
Por Gabi Pastro Quem já chegou perto de um coentrão ou chicória-do-amazonas (Eryngium foetidum L.) provavelmente não esqueceu mais. É só esbarrar nele que se exala um cheiro intenso e inesquecível de coentro. Ele é uma herbácea bianual a perene, … Continuar lendo
Publicado em ervas, Ervas e temperos, PANC, plantas alimentícias não convencionais, Sem categoria
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Torta fácil de capuchinha
Gabi Pastro Esta receita é uma combinação perfeita de sabor e praticidade. Aproveite para fazê-la neste período, pois a capuchinha está entrando na época. Ingredientes Massa 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite ¾ xícara de … Continuar lendo
Curso Jardinagem Gastronômica – Especial PANC
Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
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Manteiga Aromatizada com açafrão-da-terra
Hoje temos uma receitinha fácil, rápida e deliciosa de manteiga aromatizada com açafrão-da-terra (Curcuma longa). Material: 200g de manteiga sem sal; 1 rizoma médio de açafrão-da-terra; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: deixe a manteiga por algumas horas … Continuar lendo
Publicado em PANC, plantas alimentícias não convencionais, receitas culinárias
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Hortas Perenes: a solução para economizar água no jardim
Olá, pessoal!! Mais uma vez retomamos este assunto super importante. Não tem saída, a água (ou melhor, a falta dela) é e sempre será um tema recorrente Brasil e no mundo, por isto temos que usar a criatividade para economiza-la … Continuar lendo
Publicado em economia de água na horta, plantas alimentícias não convencionais
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Falando de PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais)
O assunto não é novo, nós aqui do viveiro Sabor de Fazenda já falamos dele (e produzimos) há um bom tempo. As vantagens são inúmeras, elas são de fácil cultivo, a maioria é considerada rústica, por isto são pouco exigentes … Continuar lendo
Publicado em agricultura ecológica, agricultura orgânica, PANC, plantas alimentícias não convencionais, Sem categoria
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Receitinha PANC: Quiche de Capuchinha
Pessoal!!!! Com as festas de final de ano se aproximando nada melhor do que preparar uma receitinha nova e deliciosa, não!? Por isto, hoje vamos ensinar a fazer uma quiche de capuchinha (Tropaeolum majus), esta é uma receita da nutricionista Neide Rigo … Continuar lendo
Publicado em capuchinha, matos espontâneos, PANC, Passo a passo, plantas alimentícias não convencionais, receitas culinárias
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Viveiro Orgânico de Ervas e Temperos Sabor de Fazenda 