Arquivo da tag: agricultura ecológica

Como eliminar fungos da horta?

Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Semana passada, demos dicas de como afastar lesmas e caracóis da horta (confere lá) e hoje falaremos sobre os fungos. O método mais eficiente que encontramos até hoje foi o uso … Continuar lendo

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Lesmas e caracóis na horta

Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Os últimos dias aqui em São Paulo foram de tempo nublado e chuvas fracas ao longo do dia, o que é muito propício para o desenvolvimento de pragas e doenças. As principais … Continuar lendo

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Pragas e doenças na horta

Gabi Pastro Falamos no post anterior que uma terra rica em nutrientes e repleta de macro e microanimais é um dos principais fatores para se ter uma horta saudável. Sem isto, a probabilidade de seu jardim apresentar infestação de pragas … Continuar lendo

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Você confunde erva-doce e funcho?

Gabi Pastro O termo erva-doce pode gerar muita confusão, pois chamamos, no mínimo, duas espécies por este nome: Pimpinella anisum e Foeniculum vulgare. Isto porque ambas possuem sabor anisado, característico do princípio ativo anetol. Esta substância é percebida pelo nosso paladar como um sabor doce, … Continuar lendo

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Desvendando as sementeiras

Gabriela Pastro Hoje vamos escrever sobre uma dúvida de nosso leitor André….a sementeira! Suas principais perguntas foram: Como procedo em relação à sementeira? Faço igual ao vaso? Preciso de drenagem? Vamos lá… Uma horta de plantas adultas requer cuidados diferentes … Continuar lendo

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A Tagete na Horta

Gabriela Pastro Olá, pessoal!! Fizemos este post a pedido de vocês. Depois que a Sabrina Jeha, nossa herborista, foi no Programa Encontro com Fátima Bernardes muitas pessoas nos pediram para falarmos mais sobre a tagete. Chamamos de tagete as plantas … Continuar lendo

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Adubação e Compostagem na Horta

Sabrina Jeha Quem já fez compostagem sabe, nunca mais olhamos cascas de frutas e hortaliças, bagaços, sementes, folhas secas e outros resíduos orgânicos do mesmo jeito! O que antes era lixo, vira luxo, vira adubo orgânico, uma terra escura, com … Continuar lendo

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Menos sol: quem gosta?

Equipe Sabor de Fazenda Hoje vamos falar de plantas que vão bem em áreas com menor oferta de luz direta, porém antes queremos esclarecer o conceito de meia-sombra. No nosso dia-a-dia vemos diversas pessoas falando de meia-sombra como sinônimo de … Continuar lendo

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Erva de gato na alimentação

Gabriela Pastro Poucos sabem, mas a erva-de-gato, catnip ou gatária (Nepeta cataria) é comestível, ela não é apenas diversão para os gatos. Nós também podemos utilizá-la! Ela tem efeito calmante e sedativo, podendo ser usada também contra dores de estômago. … Continuar lendo

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Manjericão zahtar: sabor do Oriente

Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Hoje vamos falar sobre um dos manjericões que temos aqui. Já faz uns quatro anos que compramos mudas de manjericão zahtar (ou zaatar) do Ciprest e desde lá estávamos tentando desvendar o nome científico desta variedade de Ocimum. … Continuar lendo

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