Arquivo da tag: cultivo orgânico

Qual o melhor momento para colher raízes e rizomas?

Por Gabi Pastro, herbalista Saber o momento da colheita de folhas, como ervas e hortaliças, e frutos é simples. Conseguimos saber visualmente se estão boas ou não para serem consumidas. Mas e as partes que ficam embaixo da terra? Aí … Continuar lendo

Publicado em horta em vasos, horta por estação, hortaliças em pequenos espaços, Sem categoria | Marcado com , , , , , , , , , , , | 1 Comentário

Espiral de Ervas | O que é, benefícios e como fazer?

Por Gabi Pastro, herbalista Cada dia mais estamos retomando o contato mais intenso com a natureza e relembrando que ela é fonte de imenso conhecimento. Mais e mais pessoas estão voltando-se para o cultivo de seu próprio alimento, seja como … Continuar lendo

Publicado em agricultura ecológica, agricultura orgânica, agricultura sintrópica, Sem categoria | Marcado com , , , , , , , , , , | 2 Comentários

Receita | Lentilhas com manjericão zahtar

Por Gabi Pastro, herbalista Ingredientes: 1 xícara de lentilhas (deixadas de molho por 8 horas) 4 xícaras de água ½ cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de manjericão zahtar (Ocimum basilicum var. microphyllum) picado Azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto … Continuar lendo

Publicado em cozinha experimental, cozinhando com ervas, receita vegetariana, receitas culinárias, Sem categoria | Marcado com , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

RAIO-X | Arnica do mato

Aproveitando que estamos na época da floração da arnica do mato, vamos falar dela hoje por aqui. Uma super planta medicinal. Nome científico: Solidago microglossa DC. Família botânica: Asteraceae. Origem: América do Sul. Outros nomes populares: arnica, arnica brasileira, arnica do campo, rabo … Continuar lendo

Publicado em plantas medicinais | Marcado com , , , , , , , , , | 2 Comentários

Boldos: tipos e benefícios

Você faz confusão entre os tipos diferentes de boldos? Nossa herborista Sabrina Jeha explica sobre alguns tipos em mais uma participação para o canal da querida parceira Nô Figueiredo. Lembrando que neste mês teremos diversos cursos com a Sabrina, confiram: § Ervas … Continuar lendo

Publicado em boldo | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

Receita | Patê de zaatar

As mudas de zaatar (Thymbra spicata) estão lindíssimas por aqui. Por isto, resolvemos compartilhar com vocês uma receita incrivelmente saborosa (e fácil!) de patê de ricota com zaatar. Por Gabi Pastro Ingredientes: 4 colheres (sopa) de folhas frescas de zaatar … Continuar lendo

Publicado em receitas culinárias | Marcado com , , , , , , , , , , | 2 Comentários

Jornada das Plantas | Mergulhe no universo das ervas aromáticas

Você está convidado para este mergulho no universo das plantas aromáticas, todo mês vamos explorar um grupo diferente de plantas, sua assinatura, formas de cultivo, benefícios e utilização da planta e do seu óleo essencial. NÍVEL INTRODUTÓRIO (obrigatório para poder … Continuar lendo

Publicado em Sem categoria | Marcado com , , , , , , , , , , | 4 Comentários

A versatilidade da capuchinha: cultivo, usos culinários e muito mais…

Querido leitores, confiram a participação da herborista Silvia Jeha no Programa Mulheres da TV Gazeta. Aprenda a cultivar, usar na culinária e diversos outros segredos dessa incrível planta.   Não deixe de acessar nosso canal no Youtube, temos aproximadamente 100 … Continuar lendo

Publicado em PANC, plantas alimentícias não convencionais, plantas companheiras | Marcado com , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

É época dê? | Amor-perfeito ♥

Gabi Pastro A primavera é época de floração da maioria das plantas que conhecemos, porém existem algumas espécies que florescem quando o tempo está mais frio e seco e com menor disponibilidade solar, como no outono/inverno. Uma delas é o … Continuar lendo

Publicado em flores, inverno, Sem categoria | Marcado com , , , , , , | Deixe um comentário

RAIO-X | Azedinha da horta

Gabi Pastro Queridos hortelões, hoje começamos uma séria chamada ‘Raio-x’, na qual falaremos tudo sobre determinada espécie da horta. E começamos com a azedinha, nossa querida hortaliça que sai da horta temperada, já com gostinho de limão…hummm Nome científico: Rumex … Continuar lendo

Publicado em raio-x | Marcado com , , , , , , , , | 2 Comentários