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É época dê? | Amor-perfeito ♥

Gabi Pastro A primavera é época de floração da maioria das plantas que conhecemos, porém existem algumas espécies que florescem quando o tempo está mais frio e seco e com menor disponibilidade solar, como no outono/inverno. Uma delas é o … Continuar lendo

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RAIO-X | Azedinha da horta

Gabi Pastro Queridos hortelões, hoje começamos uma séria chamada ‘Raio-x’, na qual falaremos tudo sobre determinada espécie da horta. E começamos com a azedinha, nossa querida hortaliça que sai da horta temperada, já com gostinho de limão…hummm Nome científico: Rumex … Continuar lendo

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Quem são as ervas do Mediterrâneo?

Gabi Pastro Você compra diversos temperos, como sais aromatizados, e neles vêm escrito ervas do Mediterrâneo ou ervas da Provence e você não sabe ao certo o que tem dentro? Vou esclarecer isso agora! A maioria das ervas aromáticas e … Continuar lendo

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Toda planta é medicinal?

Por Gabi Pastro Você já parou para pensar se todas as plantas são medicinais? E, se não são, o que as tornam medicinais? Vamos responder isso agora! Somente um grupo de plantas possui potencial fitoterápico, quais chamamos comumente de plantas … Continuar lendo

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Açúcar de melissa

Por Gabi Pastro Quando falo de melissa você pensa em quê? Chá, garanto! Porém essas ervas aromáticas que possuem uso fitoterápico não se limitam apenas a esse uso. Elas podem muito bem serem usadas na culinária, como um tempero. E … Continuar lendo

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Conheça a pimpinela menor…

Gabi Pastro A pimpinela menor ou sanguisorba (Sanguisorba minor) é uma erva aromática mais parecida com uma hortaliça, pois seu sabor assemelha-se com o de um pepino. Ela é originária de Portugal, onde se apresenta abundantemente. O ideal é cultiva-la … Continuar lendo

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DICA IMPORTANTE: cuidando das ferramentas do jardim

Por Gabi Pastro Estamos entrando em um período de temperaturas mais amenas, já não precisamos regar tanto as plantas, pois o solo permanece úmido por mais tempo. Com novo esse clima a probabilidade de errarmos a mão na rega e … Continuar lendo

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Um coentro diferente: coentrão ou chicória-do-amazonas

Por Gabi Pastro Quem já chegou perto de um coentrão ou chicória-do-amazonas (Eryngium foetidum L.) provavelmente não esqueceu mais. É só esbarrar nele que se exala um cheiro intenso e inesquecível de coentro. Ele é uma herbácea bianual a perene, … Continuar lendo

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Os encantados do cardamomo

O cardamomo (Elettaria cardamomum) é uma planta nativa da Índia, qual espalhou-se pela Europa durante a época da rotas de especiarias, e hoje já é facilmente encontrado aqui no Brasil também. Como a maioria das plantas que são nativas lá, … Continuar lendo

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Ervas e especiarias aliadas do outono/inverno

Por Gabi Pastro As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um benefício diferente, por exemplo, orégano é altamente antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce e as doenças … Continuar lendo

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