Arquivo da tag: Gabriela Pastro

Curso de Dezembro: aproveite o final de ano!

Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br

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Melissa e seus poderes

Gabriela Pastro E a nossa erva aromática da vez é a melissa (Melissa officinalis).  Ela também pode ser chamada de erva-cidreira, sendo muito confundida com seus parentes de nomes populares: capim-limão (Cymbopogon citratus), cidreira-de-árvore (Lippia alba) e erva-luiza (Aloysia triphylla). Isto por … Continuar lendo

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Valorizando nossa biodiversidade

Gabriela Pastro Somos um país rico em biodiversidade botânica, nossas matas e cerrados abrigam uma grande concentração de plantas comestíveis. O pesquisador Valdely Kinupp cita que existem cerca de 3000 espécies com potencial de consumo. E por que só nos restringimos a … Continuar lendo

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Viagem através das Especiarias

Corra que ainda dá tempo de garantir sua vaga neste incrível curso. Reconheceremos e mostraremos como usar na culinária mais de 30 tipos de especiarias e condimentos usamos ao redor do mundo. Um curso todo sensorial repleto de aromas e … Continuar lendo

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Conhecendo as ferramentas do jardim

Olá, pessoal. Hoje vamos conhecer melhor para quê servem algumas ferramentas do jardim. As que iremos citar são ideais para pequenos jardins e horta em vasos. Ancinho: ideal para desfazer torrões, afofar a terra e tirar resíduos de cima do solo. Também … Continuar lendo

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Usando ervas, temperos e especiarias na culinária

Gabriela Pastro Nem sempre podemos ter ervas frescas ao alcance das mãos, por isto as ervas e especiarias secas e os condimentos vêm nos auxiliar. Eles adicionam sabor mais concentrado e intenso e, se usados corretamente, propiciam os mesmos benefícios … Continuar lendo

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Bichos amigos do Jardim

Pessoal, estamos no último vídeo da Menina do Dedo Verde. A bióloga Gabriela Pastro conversa com Nô Figueiredo sobre os bichos amigos do jardim. Conheçam quem são eles e como atraí-los para deixar o jardim ou horta mais saudável. Confiram mais vídeos no nosso canal … Continuar lendo

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Próximos Cursos

Nossa agenda está recheada de cursos. São muitos temas: brotos, arranjos florais, uso espiritual das ervas, especiarias na culinária e muito mais. Aproveite e dê um deles de presente para sua mãe. Temos lindos cartões vale-cursos. Sua mãe vai amar … Continuar lendo

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Como tornar-se um produtor…

Gabriela Pastro O post de hoje será um pouco diferente do que de costume. Ele será mais filosófico do que teórico. Há duas semanas nós escrevemos sobre os benefícios de cultivarmos uma horta caseira e hoje vamos um pouco mais … Continuar lendo

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Controle ecológico de lesmas e caracóis

Gabriela Pastro Agora que estamos no outono, os dias estão se tornando cada vez mais curtos e, com isto, há menor disponibilidade de luz solar. Com a menor incidência de luz do sol (e temperatura) a terra costuma manter mais … Continuar lendo

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