Arquivo da tag: saúde

A saúde que brota do jardim

Por Sabrina Jeha Aqui em casa, a época agora é de Capuchinha Tropaeolum majus, suas lindas flores, amarelas, laranjas, vermelhas invadem meu quintal e me presenteiam com sabor, saúde e beleza. Cheias de vitamina C, propriedades anti oxidantes e minerais, … Continuar lendo

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Vivência: Desvendando os Manjericões

Os manjericões são nativos da Índia e lá são considerados sagrados. Ele é uma das ervas mais aromáticas da horta e pode se apresentar de diversas formas, sabores, aromas e cores. Embarque nesta incrível viagem dos sabores e aromas.   … Continuar lendo

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Horta Orgânica e Qualidade de Vida

Gabriela Pastro Ter uma horta em casa traz muitas melhorias aos diversos campos de nossas vidas. Podemos enumerar muitas vantagens, porém algumas são bem claras e indiscutíveis. O primeiro é o benefício mental. Revolver a terra, semear, regar, colher…todas estas atividades são imensamente … Continuar lendo

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Os encantos do ornamental alecrim rasteiro

Gabriela Pastro O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma espécie nativa do Mediterrâneo, ocorrendo espontaneamente desde o nível do mar até a altitude de 1500 m. Existem mais de 20 variedades desta incrível planta. A variedade rasteira (Rosmarinus officinalis var. prostratus) … Continuar lendo

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Adubação e Compostagem na Horta

Sabrina Jeha Quem já fez compostagem sabe, nunca mais olhamos cascas de frutas e hortaliças, bagaços, sementes, folhas secas e outros resíduos orgânicos do mesmo jeito! O que antes era lixo, vira luxo, vira adubo orgânico, uma terra escura, com … Continuar lendo

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O perfumado macassá

Gabriela Pastro O macassá (Aeollanthus suaveolens) é um arbusto perfumado, originário da África. Também é chamado de macaca ou catinga-de-mulata, não confundir Tanacetum vulgare também chamada de catinga-de-mulata. Podemos considerá-lo uma PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais), pois suas folhas são … Continuar lendo

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Semear, coletar, guardar e compartilhar sementes

Mayra Dias Você sabia que existem mais de 10.000 tipos de arroz, 1.300 tipos de abóbora e milhares de tipos diferentes de feijão? Me pergunto o por quê de nos limitarmos a apenas uma ou duas variedades desses grãos e legumes … Continuar lendo

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Curso Viagem através das Especiarias

Aguardamos vocês neste aromático curso sobre os temperos e as especiarias pelo mundo. Vamos romper as barreiras do usual e aprender a usar estas delicias aromáticas de forma criativa e saborosa. Conheça mais de 20 especiarias, além das típicas misturas … Continuar lendo

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Manjericão zahtar: sabor do Oriente

Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Hoje vamos falar sobre um dos manjericões que temos aqui. Já faz uns quatro anos que compramos mudas de manjericão zahtar (ou zaatar) do Ciprest e desde lá estávamos tentando desvendar o nome científico desta variedade de Ocimum. … Continuar lendo

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Conheça os bichos amigos da horta

Gabriela Pastro Vamos falar a verdade, quando você ouve falar em bichos na horta você pensa o quê? Que eles vão fazer bem para seu jardim ou que são pragas que irão se espalhar por tudo e devorar suas plantas!? Os tadinhos, … Continuar lendo

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