Arquivo da tag: viveiro

Erva de gato na alimentação

Gabriela Pastro Poucos sabem, mas a erva-de-gato, catnip ou gatária (Nepeta cataria) é comestível, ela não é apenas diversão para os gatos. Nós também podemos utilizá-la! Ela tem efeito calmante e sedativo, podendo ser usada também contra dores de estômago. … Continuar lendo

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Formando novas espécies no jardim

Gabriela Pastro Quando diversas plantas em um espaço pequeno o cruzamento entre duas espécies diferentes, porém com proximidade taxonômica, pode acontecer. Por exemplo, quando deixamos dois tipos de manjericões próximos no jardim eles podem cruzar entre si e gerar uma nova espécie … Continuar lendo

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Círculo de bananeiras

Por Gabriela Pastro Este ano foi o ano da permacultura aqui no Sabor de Fazenda, fizemos uma grande reforma com diversos itens da construção sustentável: quiosque de bambu e piaçava, parede de barro, captação de água da chuva e círculo … Continuar lendo

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Móvel Horta

Vejam que lindo ficou o nosso móvel horta com as ervas de proteção.   Este móvel é ideal para quem quer praticidade na horta, fácil de fazer manutenção e com um amplo espaço para armazenar as ferramentas. Maiores informações (11) … Continuar lendo

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Cúrcuma: a PANC cor da terra

Finalmente iremos falar sobre nossa atual queridinha da horta: a cúrcuma ou açafrão da terra (Curcuma longa) ❤ A cúrcuma é uma herbácea anual, entouceirada e de folhas grandes. Possui inflorescência terminal, em forma de espiga, com brácteas branco-esverdeadas e flores brancas. … Continuar lendo

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Sabor de Fazenda na Revista Casa Claudia – Edição de Aniversário

Olá, pessoal!!!! É com muita alegria que divulgamos que estamos na edição atual (maio/2015) da Revista Casa Claudia, estamos lá através da horta do Rodrigo Oliveria (Mocotó), chef e proprietário do Restaurante Mocotó. Esta é a edição em comemoração aos 38 anos … Continuar lendo

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Planta curry (Helichrysum italicum): sabor do Mediterrâneo

Esta incrível planta cresce espontaneamente em diversas regiões do Mediterrâneo, como na Ilha de Corsega. Também chamada de erva-caril ou perpétua-das-areias, seu sabor é um enigma, ele é extremamente parecido ao sabor da especiaria curry (por isto seu nome). O curry especiaria … Continuar lendo

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Sabor de Fazenda no blog Cozinha da Matilde

Olá, pessoal!!! Tudo bom? Hoje temos um post diferente, semana passada a culinarista Letícia Massula (Cozinha da Matilde) publicou uma matéria sobre nosso viveiro no seu blog, confiram a seguir:   7/mai/15 • por letícia massula Outras Cozinhas 57 – Sabor … Continuar lendo

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Como ter uma horta de temperos sempre bonita, vistosa e aromática

Queridos hortelões, hoje a dica não poderia ser mais simples! Você quer que suas ervas aromáticas estejam sempre bonitas, vistosas e saborosas? Então, use-as! Sim, é isto mesmo, o uso (ou melhor, a colheita/poda) é responsável por deixar a planta mais … Continuar lendo

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Inove neste Dia das Mães – Presenteie bem estar

Quer dar um presente marcante para esta pessoa tão especial que te criou com tanto carinho? Então inove neste Dia das Mães e presenteie com um de nossos cursos, ela irá passar uma manhã deliciosa e repleta de aprendizado, qual levará pela vida … Continuar lendo

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