Arquivo do autor:Sabor de Fazenda

Sobre Sabor de Fazenda

Somos um viveiro orgânico de ervas e temperos situado na Vila Maria, São Paulo. Oferecemos mais de 90 espécies de mudas de ervas e temperos orgânicos e uma série de atividades, como cursos para crianças e adultos, que se encantam ao aprender o valor e os benefícios de cada planta e a delícia de fazer seu próprio jardim de ervas.

Planejando sua horta: parte I

Por Gabi Pastro Na hora de planejar sua horta é importante ter conhecimento dos portes das plantas, pois assim evita-se erros comuns, como o sombreamento de uma planta de sol. Já falamos aqui antes, todas as espécies da horta precisam … Continuar lendo

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BioBrazil Fair 2018

Amanhã começa a maior, e mais esperada, feira de orgânicos da América Latina. E ela será pela primeira vez realizada no Pavilhão do Anhembi. Nós, como sempre, estaremos lá. Desta vez, estaremos no estande da Associação de Agricultura Orgânica (AAO) com … Continuar lendo

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Especialistas da Natureza com Silvia e Sabrina Jeha

Confiram na integra o oitavo episódio da Série Especialistas da Natureza, o qual contou com a participação das nossas herboristas Silvia Jeha e Sabrina Jeha. Uma linda comemoração aos 25 anos do viveiro Sabor de Fazenda.   Av. Nadir Dias … Continuar lendo

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Venha participar dos cursos e oficinas | agenda de junho

    Inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou (11) 2631-4915. Formas de pagamento: depósito bancário, opção 1x e 2x, consulte-nos.     Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br

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As plantas medicinais e a sua pele

Gabi Pastro Muitos já sabem e usam os poderes fitoterápicos das plantas para sanar problemas rotineiros do organismo, como dores de cabeça ou barriga, insônia, diarreia e muito mais. Porém, ainda são poucos os que usam as plantas medicinais para … Continuar lendo

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Hortaliças no outono/inverno

Por Gabi Pastro O outono/inverno é  um momento crítico para o desenvolvimento das plantas, pois o clima frio faz com que o metabolismo destas baixe e, com isto, ocorra menor crescimento foliar, floração e frutificação. Chamamos este mecanismo de sobrevivência … Continuar lendo

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Um chá que é sucesso por aqui…

Quem nos visita aqui no viveiro sabe que adoramos servir um chá de ervas para nossos clientes. E uma das plantas que usamos e que é a mais amada pelos nossos clientes é a erva-luiza (Aloysia triphylla). Sabor limonado, digestiva … Continuar lendo

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O que é um jardim tintório?

Por Gabi Pastro Você já ouviu falar em jardim tintório? O conceito nada mais é do que um jardim (ou horta) que possui plantas corantes, ou seja, espécies capazes de colorir alimentos ou outros produtos, como tecidos. O conceito não … Continuar lendo

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Vamos presentear as mães?

    Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br

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Temperos da panela indígena

Por Sabrina Jeha Esse é o nome de um dos capítulos do livro História da Alimentação no Brasil, de Luís da Câmara Cascudo, historiador e antropólogo que se dedicou a estudar e sistematizar a cultura brasileira. No prefácio, ele conta … Continuar lendo

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