Arquivo do autor:Sabor de Fazenda

Sobre Sabor de Fazenda

Somos um viveiro orgânico de ervas e temperos situado na Vila Maria, São Paulo. Oferecemos mais de 90 espécies de mudas de ervas e temperos orgânicos e uma série de atividades, como cursos para crianças e adultos, que se encantam ao aprender o valor e os benefícios de cada planta e a delícia de fazer seu próprio jardim de ervas.

Conheça o borago, a flor da alegria

Gabi Pastro, herbalista O borago (Borago officinalis), conhecido por muitos por borragem, é uma planta nativa do Mediterrâneo e Ásia. Possui porte herbáceo e tem ciclo de vida anual, ou seja, dura cerca de um ano. Suas folhas são grandes, … Continuar lendo

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A queridinha couve black

Por Gabi Pastro, herbalista Mais uma queridinha está de volta ao nosso estoque, a couve black! Ela também é chamada de cavolo nero ou couve toscada (Brassica oleracea ‘Lacinato’)🌿 Suas folhas são longas, bem escuras, rugosas e rígidas, aparentando um … Continuar lendo

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Próximos Cursos e Oficinas na Sabor de Fazenda

Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br

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Plantas especiais na Sabor de Fazenda

É com muita alegria que divulgamos novas espécies a venda aqui do viveiro… Acelga arco-íris (Beta vulgaris): como o nome mesmo remete, existe uma variação de coloração nessas acelgas. Elas são um tipo de beterraba, porém sem formação de raízes … Continuar lendo

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Mizuna: a couve que finge ser alface

Gabi Pastro, herbalista A couve-mizuna (Brassica rapa var. niposinica) é uma variedade de couve, porém ela se aparenta mais com uma alface crespa e crocante. Seu sabor é picante, lembrando uma rúcula suave. Também é chamada de couve-japonesa, por conta … Continuar lendo

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Taste of São Paulo

Está chegando um dos maiores eventos de gastronomia do Brasil, o Taste of São Paulo, e nós estaremos lá com nossa Hortinha Taste. Um espaço para as crianças e adultos colocarem as mãos na terra e conhecerem hortaliças e vegetais … Continuar lendo

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Inseticida de tagete para pragas do jardim

Por Gabi Pastro, herbalista Moscas brancas e nematoides não são as pragas mais comuns da horta, porém fazem um bom estrago quando surgem. Por isso, faça aplicações desse inseticida de tagete uma vez cerca de 2 meses para evitar ou … Continuar lendo

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Dia dos Pais Especial

PAI GOURMETErvas Aromáticas: do Cultivo ao Uso Culinário com Silvia Jeha e Sabrina Jeha Seu pai conhecerá uma ampla variedade de ervas e temperos frescos possíveis de cultivar em pequenos espaços, além disso aprenderá a usá-los na culinária. Data: 10 de agosto … Continuar lendo

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Bertalha: uma super PANC

Por Gabi Pastro, herbalista Vocês sabem que nós amamos as PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) e sempre buscamos ter novidades delas aqui no viveiro. E hoje, é o dia de falar das bertalhas (Basella alba), uma das últimas PANC que … Continuar lendo

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A Cozinha PANC de Irany Arteche

Quem conhece essa mulher? Ela é a maravilhosa nutricionista Irany Arteche, que junto com Valdely Kinupp, empoderou os matos comestíveis e deu a eles o nome PANC 🌿🙌 💚! Ela estará aqui na Sabor de Fazenda, dia 01/08 das 9h … Continuar lendo

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