Arquivo da tag: chás

Planta curry (Helichrysum italicum): sabor do Mediterrâneo

Esta incrível planta cresce espontaneamente em diversas regiões do Mediterrâneo, como na Ilha de Corsega. Também chamada de erva-caril ou perpétua-das-areias, seu sabor é um enigma, ele é extremamente parecido ao sabor da especiaria curry (por isto seu nome). O curry especiaria … Continuar lendo

Publicado em ervas do mediterrâneo | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 Comentários

Sabor de Fazenda no blog Cozinha da Matilde

Olá, pessoal!!! Tudo bom? Hoje temos um post diferente, semana passada a culinarista Letícia Massula (Cozinha da Matilde) publicou uma matéria sobre nosso viveiro no seu blog, confiram a seguir:   7/mai/15 • por letícia massula Outras Cozinhas 57 – Sabor … Continuar lendo

Publicado em Sem categoria, viveiro | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

Inove neste Dia das Mães – Presenteie bem estar

Quer dar um presente marcante para esta pessoa tão especial que te criou com tanto carinho? Então inove neste Dia das Mães e presenteie com um de nossos cursos, ela irá passar uma manhã deliciosa e repleta de aprendizado, qual levará pela vida … Continuar lendo

Publicado em presentes | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

Qual a luminosidade ideal para a horta?

  Quando conversamos com pessoas que estão no começo da jornada das hortas sempre surgem dúvidas do tipo…preciso deixar as plantas no sol? Quanto tempo? Vale sol indireto? Bom, como sempre falamos, o tempo mínimo de exposição das ervas, temperos e hortaliças … Continuar lendo

Publicado em dúvidas, luminosidade, Sem categoria | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Comentário

As Sementes de Paulinha

Sabrina Jeha Conhecemos a Paulinha, há anos atrás, numa aula que demos no maravilhoso e saudoso Empório Siriúba!!! Ao final da aula, com seu entusiasmo característico, ela nos contou que era bióloga e cozinheira e queria estagiar na Sabor de … Continuar lendo

Publicado em catadores de sementes | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Comentários

Falando de PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais)

O assunto não é novo, nós aqui do viveiro Sabor de Fazenda já falamos dele (e produzimos) há um bom tempo. As vantagens são inúmeras, elas são de fácil cultivo, a maioria é considerada rústica, por isto são pouco exigentes … Continuar lendo

Publicado em agricultura ecológica, agricultura orgânica, PANC, plantas alimentícias não convencionais, Sem categoria | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 5 Comentários

Outono: hora de semear

O outono está chegando e trazendo com ele um clima mais seco e dias de temperaturas amenas. Como ele é uma prévia para o inverno, ou seja, um período de transição, torna-se o momento ideal para semear as plantas que gostam … Continuar lendo

Publicado em horta por estação, sementes | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 3 Comentários

No que a Lua influencia na nossa horta

A Lua exerce sobre nós uma força incrível, através da força gravitacional ela influencia no comportamento dos mares, causando as diferentes marés, nos líquidos do nosso corpo e na seiva das plantas. Crescente Neste período, a Lua e o Sol não … Continuar lendo

Publicado em horta e a Lua | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

Conhecendo o viveiro Sabor de Fazenda

Pessoal, hoje queremos presentear nossos leitores que ainda não tiveram oportunidade de nos visitar aqui no viveiro. Abaixo segue um vídeo, produzido pelo NT Repórter, mostrando nosso lindo espaço. Além de conhecer nosso trabalho, o jardineiro Vando Rocha e a … Continuar lendo

Publicado em Sabor de Fazenda, Sabrina Jeha | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário

Segurelha: a erva dos sátiros

Segurelha-da-montanha, segurelha-anual, segurelha-das-hortas, segurelha-dos-jardins, savory (inglês), summer savory (inglês), ajedrea (espanhol), ajedrea blanca (espanhol), ajedrea común (espanhol), ajedrea de huerta (espahol), ajedrea de jardín (espanhol), satureja (espanhol) e tomillo real (espanhol) são inúmeros os nomes dados à milenar segurelha Satureja montana L.  … Continuar lendo

Publicado em ervas do mediterrâneo, segurelha | Marcado com , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deixe um comentário